Head Chef

PT Teknologi Jaya Nusantara, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri teknologi, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bandar Lampung. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengelolaan kualitas makanan di kantor pusat kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Membuat dan mengawasi menu makanan untuk karyawan.
• Menjaga standar higienis dan keselamatan makanan.
• Mengelola stok bahan makanan dan mengatur pemasok.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan dipatuhi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas makanan.
• Mengawasi biaya operasional makanan.
• Memastikan pelayanan makanan yang efisien dan memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan atau restoran.
• Pendidikan setidaknya Diploma III dalam bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higienis makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Kemampuan manajerial untuk mengarahkan dan melatih staf.
• Pengalaman dalam mengelola biaya operasional makanan.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam operasional kantor.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait