(Hybrid) Restaurant Manager

Hokian Joko Restaurant · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Hokian Joko Restaurant sedang mencari Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah peran kunci yang bertanggung jawab atas pengelolaan operasional harian restoran, memastikan kepuasan pelanggan, dan meningkatkan kinerja restoran. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.,Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan kunjungan dan penjualan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk mencapai target keuntungan.,Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Mengatur jadwal staf dan memastikan semua tugas harian selesai tepat waktu.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.,Pendidikan minimal Sarjana di bidang Manajemen Restoran, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memotivasi tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.,Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.,Pengalaman dalam mengelola restoran dengan model hybrid (online dan offline) adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah dengan cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranPemasaran dan strategi penjualanManajemen staf dan timKeamanan makanan dan kepatuhan regulasiManajemen inventaris dan sumber dayaKomunikasi efektif dan kepemimpinanPengelolaan anggaran dan laporan keuanganKemampuan untuk bekerja di lingkungan hybrid
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait