Sous Chef

CV Tani Cendana · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
CV Tani Cendana sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Mengembangkan menu dan merekomendasikan pembelian bahan baku.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian secara efisien.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan regulasi.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam penyajian makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau sertifikasi HACCP adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baik.Kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengikuti tren kuliner dan inovasi.Pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.Kemampuan multitasking dan bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait